Helsingin brunssit

Sain kysymyksen Helsingin suosikkibrunsseistani, ja sen innoittamana päätin listata kaikki testaamani (ja käsittääkseni vielä voimissaan olevat) brunssit yhteen postaukseen. Jaottelin niitä köykäisesti sen mukaan, millainen fiilis niistä on jäänyt. Huomioitavaa tosin on, että joissain olen käynyt jo pieni ikuisuus sitten, joten taso ja sisältö ovat saattaneet sittemmin muuttua yhteen jos toiseenkin suuntaan. On myös vaikea … Lue lisää

Oivan brunssi

Koko lomaviikon on tullut nukuttua poikkeuksellisen hyvin, kun päivät liikkuu aamusta iltaan ja viettää suuren osan ajasta ulkona, ei illalla voi muuta kuin kaatua sänkyyn ja nukkua sikeästi aamuun asti. Jos unohdetaan toissayö, niin loistava uniputki jatkui myös viime yönä, vaikkakin levottomuus oli jo astunut kuvioihin. 11 tuntia tuli kuitenkin nukuttua ongelmitta, eikä aamulla olisi … Lue lisää

Hampurilaishekumaa

Tehtiin eilen hampurilaisia, kuten oli suunniteltukin, ja tuli mielettömän maistuvaa! Suuri kiitos tästä kuuluu lukijalle, joka vinkkasi The Pioneer Womanin burgeriohjeesta. Ohjeen inspiroimana kokeiltiin karamellisoida kuullotetut sipulit, ja pienesti makeat punasipulit sopivat kyllä ihan loistavasti burgeriin – suosittelen lämpimästi kokeilemaan! Laadukkaan rapsakan sämpylän väliin sujautettiin majoneesia ripauksella lisättyä tulisuutta, barbeque kastiketta, sinihomejuustoa, salaattia ja tietenkin … Lue lisää